ずぼらでも無理なく続ける家庭菜園

物価高騰も後押しとなり、今、家庭菜園がアツいです！

家庭菜園の魅力は3つ！

• 野菜を作って食べる達成感
• 節約できる
• 食育になる

そんな気分になりますが、野菜によって難易度はさまざま。

私は失敗が多く、かなりの野菜や果物を枯らしてしまいました。

その殆どはずぼらの影響が大きいです。

水やりでさえ面倒なんです、私。

ずぼらの家庭菜園のテーマ

「お世話が行き届かなくても成長してくれる」

そんな優秀な野菜ある？と思いますよね！？

あります！

その1つがアスパラガスです。

家庭菜園にアスパラガスのある生活

• どんどん生えてくる
• 新鮮なまま収穫できる
• キッチンから子どもたちにお願いして、収穫してもらえる
• 庭でBBQをする時、家庭菜園からすぐ具材にできる
• 食べるシーズンが終わると室内のグリーンとして飾れる

アスパラガス

おすすめポイント

• 10年くらい植えっぱなしで収穫可能
• 春になるとアスパラがどんどん出てくる
• 収穫は食べれそうになったらハサミで切るだけ

アスパラガスの育て方

• 種から育てる
• 苗から育てる

ずぼらさんにおすすめ方法

断然！苗から育てる方法です！

この記事では苗から育てる方法を紹介します。

種からのほうが達成感はありますが、初回の収穫まで3年ほど待たないといけません。

なので、苗が手っ取り早くておすすめです。

苗の入手方法

• 園芸店
• ホームセンター

季節になると店頭に並びます！インターネットでも購入可能です。

植え付け時期

苗：4〜5月、9〜10月

一般的にはこの期間ですが、それ以外の期間に植え付け可能な苗もありますのでチェックしてみてください。

季節ごとの世話

1年目は収穫せず、株を大きく育てる

2年目以降　株が育っていれば収穫可能

4〜6月(目安)　収穫

7月　茎が伸びるので支柱を建てる

11〜12月　葉が枯れたら株元で茎を切り追肥・土寄せ

2〜3月　追肥

日常の世話

水やりとたまに追肥をやるだけ！

茎を切るタイミング

食べずに伸び放題伸びているものは秋に黄色くなったら切ります。

あとは肥料をやって土を整えて暖かくすると生えてくる。

そして、10年くらい植えっぱなしで収穫できる

伸び放題で枯れた時はこんな感じ

茎を切って土を盛ったあと（1月）

春にはどんどんアスパラが生えてきます（4月）

株を育てる期間の活用方法

「すぐに収穫できないんか…嫌だな」と思われるかもしれません。

しかし、アスパラは観葉植物として売られていたりするんです。

収穫できない間も間引いた枝を室内で生けたり、屋外の緑として庭木扱いして活用可能です。

今なら春の植え付けに間に合います。

今年からアスパラのある生活はいかがですか？